Banán

Uvařte si thajské banánové dobroty!

Kluay buat chee – banán v kokosovém mléce

Thajci dělají různé sladké dobroty pomocí kokosového mléka. Tento recept je jednoduchý a výsledek musí být velice lahodný…

• 3 zralé banány (ideálně typu naam)
• plechovka kokosového mléka
• 3/4 hrníčku cukru
• špetka soli

Kluay kaek – banánová smažená pochoutka

• 1/2 hrníčku kokosového mléka
• 3/4 hrníčku rýžové mouky
• 1/4 hrníčku mouky tapioca (lze nahradit i pšeničnou)
• lžíce soli
• 2/3 lžíce cukru
• 1-1/4 hrníčku vody
• 3 lžíce sezamových semínek (nejlépe černých)
• na obalování banán (nejlépe naam) nebo něco jiného podobného

Tady máte ještě jedno video, kdyby se vám náhodou to první tolik nelíbilo :o)

Pokud vás příliš nezaujaly tyto dobroty, zkuste ty řecké.