Recepty
Články, fotky a videa s tématikou recepty.
Tyropitakia: řecká sýrová specialita
Milujete sýry a nevíte co pořád vařit? Recept na taštičky Tyropitakia (τυροπιτάκια) vás dost možná naláká natolik, že je sami hned vyzkoušíte. Nejde o nic složitého, stačí připravit sýrovou směs, naplnit těsto a trojúhelníčky upéct, nebo klidně i usmažit. Podívejte se sami, jak je doma vyrábí pán mlsoun:
Tyropytakia
Sýrové trojúhelníčky z řeckého těsta filo.
Recept na Tyropitakia:
Příprava vám zabere 20 minut a pečení 15.
- 250 gramů rozdrobeného sýra feta
- hrneček strouhaného sýra (nebo použijte jen více fety)
- 2 vejce
- řecké těsto filo (koupíte ve speciálním obchodě, nebo sami připravíte doma)
- půl hrnku nesoleného roztaveného másla
- k dochucení pepř (nejlépe čerstvě mletý), nebo petrželka
Dobrou chuť! Napište, jaké to bylo, možná to už i znáte :o)
Pravé řecké Tzatziky
Kdo už někdy měl souvlaki, nebo gyros, těžko si ho umí představit bez nějaké omáčky. Nejoblíbenější je právě Tzatziki, osvěžující pochoutka z okurky, česneku a bílého jogurtu.
Příprava Tzatziki
Recept na Tzatziki
Připravte si salátovou okurku, pravý řecký jogurt (když nemáte, tak jakýkoliv hustý bílý), dostatek česneku, může být i kopr, pepř či sůl na dochucení. Okurku nezapomeňte po nastrouhání „osušit“ od zbytečné vody. Tzatziky chutná skvěle snad k jakémukoliv masu.
Jaká je vaše oblíbená varianta? S koprem, nebo bez?
Oblíbené koktejly doma: připravte si Cuba Libre
Cuba Libre patří stejně jako Mojito ke karibským oblíbeným koktejlům. Vznikla nejspíše už v roce 1900, kdy si vojáci na Kubě připíjeli k svobodě. Příprava koktejlu rozhodně není náročná, přesvěčte se sami… sledujte barmanku, nebo barmana.
Oblíbené koktejly doma: jak se dělá Margarita
Mexické Acapulko, rok 1948: Margarita Samesová míchá na velké společenské akci nový koktejl. Ten se za čas stane nejobjednávanějším koktejlem na světě vůbec. Není sice jasné, zda je autorem koktejlu určitě Margarita Samesová, jasné ale je, jak si Margaritu můžete připravit sami doma. Tak do toho, následujte barmanku, nebo barmana :o)
Recept Margarita – ingredience na 1 koktejl
- tequila 4 cl
- Triple Sec 2 cl
- limetková šťáva 2 cl
- sůl
Příprava koktejlu Margarita
Jak koktejl připraví barmanka?
Oblíbené koktejly doma: jak na Mojito
Oblíbený koktejl mojito asi netřeba moc představovat – jde o ten tradiční kubánský koktejl, který nám všem tak moc chutná. Léto skončilo, ale vy můžete mojito popíjet přeci i doma na gauči. A jak tedy připravit pořádné „mochito“? Nakupte bílý rum, limetky, třtinový cuk, sodovku, mátové lístky a v mrazáku si připravte led. Pak už stačí pustit si videa a nechat se vést zkušenými barmany :o)
Uvařte si thajské banánové dobroty!
Kluay buat chee – banán v kokosovém mléce
Thajci dělají různé sladké dobroty pomocí kokosového mléka. Tento recept je jednoduchý a výsledek musí být velice lahodný…
- 3 zralé banány (ideálně typu naam)
- plechovka kokosového mléka
- 3/4 hrníčku cukru
- špetka soli
Kluay kaek – banánová smažená pochoutka
- 1/2 hrníčku kokosového mléka
- 3/4 hrníčku rýžové mouky
- 1/4 hrníčku mouky tapioca (lze nahradit i pšeničnou)
- lžíce soli
- 2/3 lžíce cukru
- 1-1/4 hrníčku vody
- 3 lžíce sezamových semínek (nejlépe černých)
- na obalování banán (nejlépe naam) nebo něco jiného podobného
Tady máte ještě jedno video, kdyby se vám náhodou to první tolik nelíbilo :o)
Pokud vás příliš nezaujaly tyto dobroty, zkuste ty řecké.
Sladké řecké speciality
Baklava
Jde o lahodný dezert z několika vrstev jemného těsta, s medovo oříškovou náplní. Tento dezert je specialitou nejen v Řecku, ale i v Turecku. Těžko říct, kde přesně to tedy vzniklo.
Nahlédněte, jak se baklava ve velkém vyrábí….
Můžete si baklavu udělat sami doma, třeba bude vypadat nějak takhle….
recept najdete zde :o)
Balut – skoro jako Kinder!
Všichni si moc dobře pamatujeme na ta úžasná čokoládová vajíčka s překvapením. Ve Vietnamu a na Filipínách je k mání podobné vajíčko. Není to ale žádná čokoláda, je to vařené kachní vejce – balut.
Toto vajíčko skrývá jedno opravdu velké překvapení… uvnitř na vás čeká maličká kačenka, která je velice roztomilá. Ehm, až do té doby, než ji máte celou sníst…
Loading ...